Beschrijving
- Spruitkool verlangt een ongestoorde en vlotte groei.
- Alhoewel spruiten op de meeste grondsoorten goed groeien, zijn zandleem en lichte kleigrond het best geschikt.
- Een goede bodemstructuur en waterhuishouding zijn noodzakelijk.
- Zorg voor aanvang van uw teelt voor een goede basisbemesting en voldoende kalk, gebruik bij voorkeur organische meststoffen.
- Plant uw koolplanten in volle zon en geef ze veel ruimte: plantafstand 60 x 60 cm. Indien je ze nog verder uit elkaar plant krijg je grovere spruiten, maar gaan ook de hybriderassen zich piramidaal ontwikkelen.
- Halfweg de teelt, bij de spruitzetting kan u best nog wat extra bemesting toedienen.
- Wees echter voorzichtig met stikstof, te veel stikstof geeft veel blad en losse spruiten.
- Vermits de planten tot een meter hoog kunnen groeien kan je ze best onderaan aanaarden, hierdoor staan ze steviger.
- Om een gelijkmatige afrijping te bekomen kan op het einde van de teelt de kop uit de plant worden genomen.
- Verwijder losse spruiten zo snel mogelijk.
- Oogsten doe je door de spruit tussen duim en wijsvinger te nemen en breek ze los aan de stam.
- Wil je bij vorst spruiten oogsten, dan kan je best de koolplant bij de voet afsnijden en op een koele plaats laten ontdooien, pluk daarna de spruiten.
